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一种复合果蔬酵素饮料的制备方法
- 专利权人:
- 安徽妙奇树生物科技有限公司
- 发明人:
- 苏金兰,刘全文
- 申请号：
- CN201810018368.9
- 公开号：
- CN107969595A
- 申请日:
- 2018.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄晶晶
- 摘要：
- 本发明提供了一种复合果蔬酵素饮料的制备方法，包括以下步骤:(1)按重量计称取10～30份山药、5～15份马齿苋、10～20份黄皮、15～25份橘子、10～25份刺梨、1～3份桑叶、0.5～2份枇杷叶；清洗干净，晾干；(2)切碎，放入发酵罐中；加入5～15份白糖和5～15份纯净水，搅拌均匀；(3)向发酵罐中加入酵素菌；密封发酵罐，将发酵罐置于15～22℃下进行发酵；(4)发酵完成后，加入1～3份覆盆子提取物、3～5份苹果醋，搅拌均匀，超滤，得酵素原液；(5)向酵素原液中加入纯净水，混匀，杀菌；本发明制备得到的酵素饮料美味纯正，清香爽口，可有效提高机体免疫力和延缓衰老，并可助消化，对治疗感冒、咳喘具有很好的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
