一种综合果蔬类发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东恒糅酒业有限公司
- 发明人:
- 崔烓堃
- 申请号：
- CN201811042488.9
- 公开号：
- CN109090409A
- 申请日:
- 2018.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种综合果蔬类发酵饮料，所述的综合果蔬类发酵饮料包括以下重量份的原料：甘蔗15‑18份、红茶20‑30份、橘子1‑3份、茶树叶2‑6份、梨2‑5份、小球藻藻粉1‑4份、发酵菌3‑6份、草莓7‑15份、增稠剂0.1‑0.2份、维生素添加剂0.4‑0.6份，其余为纯净水。本发明还涉及一种综合果蔬菜类发酵饮料的制备方法。本发明以新鲜的水果和蔬菜作为来源，营养成分均匀，生物活性丰富，满足了不同营养需求的消费者的需要，且色泽为红褐色，颜色鲜亮，均匀一致，汁液浑浊度均匀，无杂质，各个组份的原料彼此协同产生的口感细腻柔和，甜度适中，气味清甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
