一种柠檬酵素及其制造方法
- 专利权人:
- 郎溪县睿智生产力促进中心有限公司
- 发明人:
- 孙晨
- 申请号：
- CN201810722753.1
- 公开号：
- CN108741049A
- 申请日:
- 2018.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈思聪
- 摘要：
- 本发明公开了一种柠檬酵素，所述柠檬酵素的制造原料包括新鲜柠檬、白砂糖、黄冰糖、白醋、菌丝和纯净水，所述柠檬酵素制造原料的质量份数为新鲜柠檬20‑25份、白砂糖4‑5份、黄冰糖15‑20份、白醋10‑15份、菌丝1‑2份、纯净水4‑6份。本发明采用传统的柠檬酵素制造方法，可以对柠檬酵素进行大规模的量产，因为其制造方法简单，也可在家里进行小量生产，并且其中加入的白醋和柠檬中带有的酸味和其中加入的白砂糖和黄冰糖进行很好的中和使其具有酸甜味，并且加入的菌丝可以使其很好的进行发酵。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
