无花果糖果及其生产方法
- 专利权人:
- 山东健人食品科技有限公司
- 发明人:
- 方华
- 申请号：
- CN200710113562.7
- 公开号：
- CN101416673A
- 申请日:
- 2007.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 于 涛
- 摘要：
- 本发明涉及保健食品技术领域，具体地说是一种无花果糖果及其生产方法，其特征是以无花果为主要原料制取活性无花果浆，配以粉剂辅料，经调和、蒸煮、搅打、冷却、成型制成，其组方重量百分比为：活性无花果浆45％～75％、粉剂辅料25～55％，本发明由于采用了物理加工与降解技术结合的工艺，可充分利用无花果精华，保留其原有生物活性，使全身是宝的无花果做到物尽其用，特别是采取了离心脱气工艺可增加其产品的活性，糖果中的活性物质非常丰富并具有多种功效，经常食用能够清咽利喉、清热润肠、消肿解毒、健脾消食、防治疾病、防癌抗癌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
