一种黄糖糖果及其生产方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 李铎,苏拔材,欧兰茹,王天
- 申请号：
- CN200810063280.5
- 公开号：
- CN101331908A
- 申请日:
- 2008.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄糖糖果的生产方法，包括以下步骤：1)将新鲜生姜洗净去皮，切成小块，得生姜块；2)将生姜块进行打浆处理，再过滤所得浆液，得姜汁；3)姜汁、黄糖、白糖、异麦芽酮糖醇和水混合后加热搅拌，得糖浆；4)将糖浆在真空中干燥处理；得除水糖浆；5)在上述除水糖浆中均匀添加雾状化的桉叶油，得混合糖浆；6)将混合糖浆注入模具，成型。本发明还同时公开了按照上述方法所生产的黄糖糖果。本发明的黄糖糖果具有调理、养胃等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
