无花果蜜酒及其生产方法
- 专利权人:
- 山东健人食品科技有限公司
- 发明人:
- 方华,王萍
- 申请号：
- CN200710114421.7
- 公开号：
- CN101429475A
- 申请日:
- 2007.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 于 涛
- 摘要：
- 本发明涉及果酒，具体地说是一种无花果蜜酒及其生产方法，其特征是由无花果液、蜂蜜、粮制白酒组成。本发明选用鲜无花果经清洗、酒精浸泡、水煮提取后用乙醇定容制成无花果液，然后按比例取无花果液、蜂蜜、粮制白酒进行勾兑混合后，再由蒸汽加热至130-180℃保持10-30分钟，取出静置熟化24-72小时，然后进行过滤、分装制得。本发明将无花果、蜂蜜和粮制白酒有机地结合起来，使其除具有无花果的功效优点外，还具有蜂蜜、粮制白酒的多种保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
