一种臭黄荆叶果冻的制备方法
- 专利权人:
- 河北喜之郎食品有限公司
- 发明人:
- 李永军
- 申请号：
- CN201910189297.3
- 公开号：
- CN109875009A
- 申请日:
- 2019.13.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种臭黄荆叶果冻的制备方法,包括:将臭黄荆叶及工艺水按1:4的重量比放入蒸煮锅,加热至85‑95℃,保持100‑120分钟;沥出臭黄荆叶,将溶液及无水乙醇按1:1.5的体积比混合,搅拌后静置20‑30分钟;离心分离,滤出液体,往臭黄荆叶渣加入等量的无水乙醇,搅拌混合,获得臭黄荆叶纯液;离心分离臭黄荆叶纯液,将沉淀物置于烘箱中烘3‑4小时后取出并粉碎,获得臭黄荆叶提纯粉;将0.25‑0.35份臭黄荆叶提纯粉、9‑15份蔗糖、0.15‑0.2份柠檬酸、0.1‑0.2份柠檬酸钠、0.2‑0.3份乳酸钙及84‑90份工艺水混合,加热至85‑90℃;灌装、封口和杀菌,制得臭黄荆叶果冻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
