一种具有桔子味的酱油的制备方法
- 专利权人:
- 林梁奇
- 发明人:
- 林梁奇
- 申请号：
- CN201710703001.6
- 公开号：
- CN107751949A
- 申请日:
- 2017.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨晶晶
- 摘要：
- 本发明的实施例公开了一种具有桔子味的酱油的制备方法，其特征在于，采用黄豆为原料酿制酱油，在所述酱油中加入桔子汁、生姜、水、精盐、糖精，经搅拌、加热、过滤、静置、灭菌、封装后即得。本发明实施例提供的酱油，解决了酱油除了咸味和鲜味外，并没有给菜肴增添特别的味道的问题，使用本发明实施例提供的酱油可为菜肴增添桔子的味道，增加了菜肴的口感，为烹饪提供了更多选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
