高效低聚糖生物酶法生产工艺及设备
- 专利权人:
- 内蒙古玉王生物科技有限公司
- 发明人:
- 温炳强,庄海,李金玲
- 申请号：
- CN201610154612.5
- 公开号：
- CN105695323A
- 申请日:
- 2016.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邹芳德
- 摘要：
- 本发明涉及一种低聚糖生产方法及装置，即一种高效低聚糖生产工艺及设备，包括淀粉乳加入酶制剂，经反应得到DE值3-5又无碘蓝的低聚糖产品，其特征在于：所述酶制剂与淀粉乳混合后要在容器内进行深度搅拌。其有益效果是：酶制剂与淀粉乳的混合更加均匀，反应更加彻底，从而通过生物酶法直接得到DE值3-5又无碘蓝的高效低聚糖产品，所用设备结构简单，成本低廉，性能稳定，且可与现有设备相结合，可望成为业内首选的工艺及设备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
