一种微生物酶法生产纤维低聚糖新工艺
- 专利权人:
- 南京林业大学
- 发明人:
- 勇强,余世袁,黄晶,王瑱瑱,徐勇
- 申请号：
- CN200910035998.8
- 公开号：
- CN101693910A
- 申请日:
- 2009.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 唐建清
- 摘要：
- 一种微生物酶法生产纤维低聚糖工艺，以经过预处理的纤维素为原料、真菌纤维素酶为初始酶制剂，采用纤维素“底物原位吸附-固液分离拆分-定向水解”法酶解制备纤维低聚糖，由于拆分去除了纤维素酶系中大量的β-葡萄糖苷酶，水解体系中的β-葡萄糖苷酶含量大大降低，提高了纤维低聚糖的得率，降低了产品中无生理活性的单糖葡萄糖含量。与未拆分处理的普通纤维素酶解工艺相比，水解产物中纤维低聚糖占总糖的百分数可以提高1倍左右，为微生物酶法纤维低聚糖制备工艺提供了一个低成本的新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
