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一种微生物酶法生产a‑酮戊二酸的方法
- 专利权人:
- 山东民强生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 闫洪波,胡安红,蔡晓洲,徐胜武,沈晓燕,刘扬
- 申请号：
- CN201610733003.5
- 公开号：
- CN106148434A
- 申请日:
- 2016.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 许静
- 摘要：
- 本发明涉及一种微生物酶法生产a‑酮戊二酸的方法，包括（1）粗酶液的制备：将L‑谷氨酸氧化酶的发酵液先经过陶瓷膜过滤，去除菌体，上清液再经过反渗透膜浓缩50倍即为酶转化使用的粗酶液；（2）转化培养：在磷酸缓冲液中，添加粗酶液、H2O2酶和MnCl2以及一定浓度底物L‑谷氨酸钠，37℃，180r/min 转化 24 h，即得含有a‑酮戊二酸的转化液。本发明中L‑谷氨酸经过L‑谷氨酸氧化酶的转化制备a‑酮戊二酸。本发明采用一步酶促反应，转化液中添加过氧化氢酶，避免了转化过程过氧化氢对L‑谷氨酸氧化酶的抑制作用，从而影响a‑酮戊二酸的转化合成，使a‑酮戊二酸可以积累到较高的浓度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
