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一种海洋微生物酶法制备AA‑2G的方法
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 郝建华,王伟,刘均忠,孙晶晶
- 申请号：
- CN201711290957.4
- 公开号：
- CN107828835A
- 申请日:
- 2017.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及一种海洋微生物酶法制备AA‑2G的方法，属于海洋微生物酶领域。具体包括酶法转化的底物配比、底物浓度、来源于海洋微生物菌株Y112的α‑环糊精葡萄糖基转移酶添加量、转化温度、反应时间和反应pH，以及通过响应面法获得的最优制备方法。最优条件为：反应pH 9.07，反应时间24小时，加酶量90.78U/gβ‑环糊精，底物配比1:1，底物浓度为56.81g/L，该条件下2‑氧‑α‑D‑葡萄糖基‑L‑抗坏血酸达到最高产量为10.67g/L。所述方法工艺简单，快速效果好，用来转化L‑抗坏血酸制备2‑氧‑α‑D‑葡萄糖基‑L‑抗坏血酸有效、可靠、经济。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
