一种免洗黑枸杞冻干果品的加工方法
- 专利权人:
- 河北省农林科学院经济作物研究所
- 发明人:
- 温春秀,谢晓亮,贾东升,刘灵娣,李荣乔,崔施展,边建波,田伟
- 申请号：
- CN201710001242.6
- 公开号：
- CN106690167A
- 申请日:
- 2017.01.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张波涛`管莹
- 摘要：
- 本发明涉及一种免洗黑枸杞冻干果品的加工方法，所述方法包括选果、清洗、预冷冻、微波干燥、包装等步骤。由本发明的方法制得黑枸杞冻干果品在外观上更接近鲜品，口感酥脆，更大程度地保留了原有的营养成分，提高了产品的品质。而且本发明的方法干燥时间更短，能耗降低，提高了能量的利用率，从而降低成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
