一种冻干果蔬制品及其加工方法
- 专利权人:
- 日照婴派食品有限公司
- 发明人:
- 战凯,赵贵菊
- 申请号：
- CN201610025224.7
- 公开号：
- CN105533549A
- 申请日:
- 2016.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵玉峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干果蔬制品及其加工方法，包括以下重量份配比的组分：苹果0.1～80、草莓0.1～30、蓝莓0.1～10、紫薯0.1～10、胡萝卜0.1～20、菠菜0.1～10、海苔0.1～5、葡萄糖0.1～10、果胶0.01～2、护色剂0.2～0.5。通过上述组分配比制得的冻干果蔬制品，没有经过热风干燥和真空油炸，因此安全健康、营养均衡、外观新颖、口味品种丰富且携带保存方便，既能满足现代消费者对于生活品质的追求，也能满足身体对食品的全面营养需求，适合各年龄段人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
