The present invention generally relates to a machine for preparing a rolled jam tart. The present invention comprises of mechanisms for compressing the dough and the jam, and filling the jam inside the rolled compressed dough. The mechanism involved is co-extrusion mechanism. The present invention also aided with a sensor for cutting the tart automatically and uniformly.Linvention concerne en général une machine pour préparer un gâteau roulé à la confiture. Linvention concerne des mécanismes de compression de la pâte et de la confiture, et de garniture de la pâte comprimée roulée avec de la confiture. Le mécanisme utilisé est un mécanisme de co-extrusion. La machine de linvention est également assistée par un capteur pour découper le gâteau automatiquement et de manière uniforme.
