一种鸡肉风味食用盐调料及其制备方法
- 专利权人:
- 益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司
- 发明人:
- 张红宇,谢成军,秦雪莲,袁成琳
- 申请号：
- CN201710518897.0
- 公开号：
- CN107343645A
- 申请日:
- 2017.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黎祖琴
- 摘要：
- 本发明提供了一种鸡肉风味食用盐调料及其制备方法，所述鸡肉风味食用盐调料由以下组分组成：食盐60‑80份、发酵鸡肉粉25‑35份、鸡油8‑12份、呈味核苷酸二钠5‑6份、甘草粉3‑5份、赤果粉2‑4份。本发明提供的鸡肉风味食用盐调料能够保持良好的鸡肉风味和口感，具有浓郁的鸡肉原始风味，味道鲜美醇厚，且该鸡肉风味食用盐调料具备存放时间长，使用方便的特点，存放过程中鸡肉风味不易散失，能够长时间保持鲜美独特的口感。本发明的鸡肉风味食用盐调料中不含有刺激性香辛料等味道，能够满足各种人群的喜好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
