一种清香促食欲风味调料及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥杠岗香食品有限公司
- 发明人:
- 詹开俊
- 申请号：
- CN201510773654.2
- 公开号：
- CN105285884A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清香促食欲风味调料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：鲜鱼鳔、木薯淀粉、α-淀粉酶、糖化酶、小苏打、饱和石灰水100~150、白醋、苦瓜、葡萄汁、食用碱、蔗糖、海藻盐、甘草、灵芝粉、人参和适量的水；发明避免使用成品的苦瓜汁，原因在于，成品苦瓜汁香味的芳香物质都会受到空气氧化和自然散发的影响，无法的到纯净的口感，而且无法保证是否使用添加成分，这里有效避免了原生态绿色食品特制的破坏，保留浓郁的原汁清香。纯正香味剂珍贵的药膳营养价值，配合本发明的多孔粉剂，有效提高清香口味的散发，使口感保持更持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
