PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a mushroom bed cultivation method of Pleurotus cystidiosus or black abalone mushroom that is appropriate for a large-scale commercial production.SOLUTION: The mushroom bed cultivation method of Pleurotus cystidiosus or black abalone mushroom is characterized by using only a corn cob as the medium base material of the medium for a solid cultivation of mushroom. Moreover, the mushroom bed cultivation method of Pleurotus cystidiosus or black abalone mushroom includes a process in which the medium base material and a nutrient material fewer than the medium base material by a dry weight ratio are mixed to make the medium for a solid cultivation of mushroom. Thereby, the germination at a cultivation process can be controlled, and the harvesting of a maturation fruit body can be performed at a simultaneous periodm, thereby Pleurotus cystidiosus or black abalone mushroom can be stably produced, the growing period can be shorten, and an excellent maturation fruit body with a good quality can be produced in a large-scale commercial production.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】大規模な商業製造に適したオオヒラタケ又はクロアワビタケの菌床栽培方法を提供すること。【解決手段】きのこの固形栽培用培地の培地基材としてコーンコブのみを用いることを特徴とするオオヒラタケ又はクロアワビタケの菌床栽培方法。また、培地基材と、培地基材より乾燥重量比で少ない栄養材を混合し、きのこの固形栽培用培地を作製する工程を包含するオオヒラタケ又はクロアワビタケの菌床栽培方法。本発明により、培養工程時の発芽を抑制でき、成熟子実体を同時期に収穫できるため、大規模な商業製造において、オオヒラタケ又はクロアワビタケを安定して生産することができ、かつ、生育日数を短縮することができ、品質の良い優良な成熟子実体を製造することが可能となる。【選択図】なし
