一种红葡萄酒的制备工艺
- 专利权人:
- 杜长青
- 发明人:
- 杜长青
- 申请号：
- CN201410493664.6
- 公开号：
- CN104312814A
- 申请日:
- 2014.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 一种红葡萄酒的制备工艺，涉及葡萄酒技术领域，包括以下步骤：原料选择、破碎、发酵、压榨及后发酵、贮藏期管理、酒度控制及调配、装瓶杀菌等。本发明的有益效果是：本发明所采用的红葡萄酒的制备方法，在实际的应用中，科学规范，控制合理，制备的葡萄酒，口感醇正，可口美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
