一种细胞冷冻保鲜液
- 专利权人:
- 大连博缘科技有限公司
- 发明人:
- 张临新,李富岭,田思进
- 申请号：
- CN201310653196.X
- 公开号：
- CN103689061A
- 申请日:
- 2013.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张晨
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种采用天然成分配制的冷冻保鲜液，其特征在于，所述细胞冷冻保鲜液由以下原料按照重量份数比配制而成：氯化钠10-18%，乙醇3-7%，甲壳素2-6%，甘油5-8%，蔗糖3-5%，抗冻蛋白AFPs8-12%，水余量。所述细胞冷冻保鲜液在对各类水产品、畜牧肉类食品进行低温保鲜时可以避免因冰晶物的形成而导致的细胞壁的破损从而达到对水产品、畜牧肉类食品等起到保鲜作用的目的，且该保鲜液原料成本低廉，保鲜效果优异。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
