螃蟹的冷冻保鲜方法

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专利权人:

陈云忠

发明人:

陈云忠

申请号：

CN201310620618.3

公开号：

CN103636738A

申请日:

2013.11.29

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开了一种螃蟹的冷冻保鲜方法，把螃蟹捆好，放在冷藏室里，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，把毛巾平铺，毛巾要含水率要达到10-15%。冷藏室的温度设定在0～4℃。本发明的有益效果为：保存螃蟹本身的营养成分，防止损伤破渍，保证食品质量。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/