一种冷冻保鲜蔬菜及保鲜方法
- 专利权人:
- 王星臣
- 发明人:
- 王星臣
- 申请号：
- CN94118838.8
- 公开号：
- CN1105814A
- 申请日:
- 1994.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 张小明
- 摘要：
- 本发明是一种冷冻保鲜蔬菜和保鲜蔬菜的方法，它是将新鲜蔬菜用热烫冷拔冷冻法，达到蔬菜保鲜的目的。采用该方法保鲜的蔬菜存放期长，并可保鲜、保色、保味、保质，食用方便，可为一些地区提供丰富的蔬菜品种，并可出口俄罗斯换取大量工业品，对于菜农来源可获得较好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
