香椿冷冻保鲜法
- 专利权人:
- 王新章;张世耕
- 发明人:
- 王新章,张世耕
- 申请号：
- CN90104730.9
- 公开号：
- CN1047789A
- 申请日:
- 1990.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1990
- 代理人:
- 刘淑敏
- 摘要：
- 一种香椿冷冻保鲜法，属于蔬菜保鲜储藏类，本发明涉及一种利用冷冻使香椿芽保鲜的方法，其过程是将采摘到的15～20公分的全红色嫩香椿芽，经清洗，封装，在-20℃的冰箱中冷冻8小时，然后将箱放到-15℃的冷库中长期保存可做到全年食用，效果同鲜香椿。运输方便，可运往国内外各地。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
