芹菜花生及其制作方法
- 专利权人:
- 唐世界
- 发明人:
- 唐世界
- 申请号：
- CN201410316296.8
- 公开号：
- CN104187440A
- 申请日:
- 2014.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芹菜花生及其制作方法，包括：步骤1、选主料：按质量比计算，精选花生100份；步骤2、选配料：按质量比计算，精选芹菜4.7-5.3份，蒜2.2-2.8份，八角1.5-2.1份，甘草0.2份，食用盐2.7-3.3份，白糖1.7-2.3份，姜1.0-1.6份；步骤3、入味：将上述的主料和配料放用瓦缸拌匀后静置27-33个小时；步骤4、烘烤：将静置后的主料和配料上烘烤机烘烤，温度在77-83度，烘烤时间为12-18个小时；步骤5、包装：按照包装规格完成包装。通过本案的方法制作的芹菜花生，具有营养丰富、口感良好且芹菜香味浓郁的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
