一种芽菜肉皮卷的制作方法
- 专利权人:
- 刘慎春
- 发明人:
- 刘慎春
- 申请号：
- CN200710132496.8
- 公开号：
- CN101390593A
- 申请日:
- 2007.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种芽菜肉皮卷的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取黄豆芽20克切去尾端，用开水焯一下，沥干水，剁碎待用。取猪肉皮30克，切成末，放入姜末和调料炒熟备用。取白面60克用水搅拌后制成薄面饼，将黄豆芽末和肉皮末卷入制好的薄面饼中，用蒸锅蒸熟即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对黄豆芽和猪肉皮的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。3.肉皮有美容保健作用，特别适宜女士食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
