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鸡米芽菜焖饭的制作方法
- 专利权人:
- 胡洪军
- 发明人:
- 胡洪军
- 申请号：
- CN201610106016.X
- 公开号：
- CN107125545A
- 申请日:
- 2016.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 贺翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡米芽菜焖饭的制作方法。该鸡米芽菜焖饭的制作方法包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份鸡肉100‑138份、芽菜50‑64份、大米400‑465份、香菇30‑35份、红椒10‑16份、青椒10‑13份存放备用；制备原料：鸡肉、香菇、青椒和红椒切沫备用，将鸡肉用盐和料酒中腌制备用；制作鸡米芽菜焖饭：将制备好的原料放入翻炒最后加入芽菜滑炒爆香；加入生抽上色后将炒制好的芽菜鸡肉沫倒入砂锅和米饭一起焖烧10分钟左右即可；芽菜为四川人的开胃小食，因含盐分重，所以高血压、肾病患者慎食。另外含糖量也比较高，所以糖尿病人也尽量少吃。将芽菜和米饭一起焖制，无需额外添加盐且极易入味，是一道可口快速可制的主食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
