一种杂粮蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 陈强
- 发明人:
- 陈强
- 申请号：
- CN201610840004.X
- 公开号：
- CN107853349A
- 申请日:
- 2016.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种杂粮蛋糕及其制备方法，属于食品加工生产技术领域。本发明克服了现有技术存在的不足，所要解决的技术问题是提供一种简单易行，具备营养丰富、有效减缓糖类的吸收、预防疾病及保持健康的杂粮蛋糕及其制备方法。采用的技术方案为一种杂粮蛋糕，包括如下重量份配比的原料，鸡蛋150‑200份，小麦150‑250份，玉米50‑100份，小米50‑100份，红豆10‑20份，黑豆5‑10份，红薯5‑10份，荞麦5‑10份，泡打粉5‑10份，食盐0.5‑1份，色拉油10‑15份，麦芽糖醇25‑45份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
