Summary Method for the Preparation of a Pet Food Composition The disclosure provides a method for the preparation of a food product which is described, which includes mixing a dry ingredient composition, a protein containing composition, and an alginate composition. to provide a first blend, mixing the first blend with an adjustment composition to effect a rate-controlled gelling reaction, and processing the gelling reaction product to provide a food product. The disclosure also provides pet food compositions comprising food products prepared according to the disclosed process.resumo método para a preparação de uma composição alimentícia para animais de estimação a divulgação proporciona um método para a preparação de um produto alimentício é descrito, o qual inclui a mistura de uma composição de ingredientes secos, uma composição contendo proteína, e uma composição de alginato para proporcionar uma primeira mistura, a mistura da primeira mistura com uma composição de ajuste para efetuar uma reação de gelificação de taxa controlada, e o processamento do produto da reação de gelificação para proporcionar um produto alimentício. a divulgação também fornece composições alimentícias para animais de estimação que compreende produtos alimentícios preparados de acordo com o processo revelado.
