一种五香番石榴干及其制作方法和无硫复合五香料
- 专利权人:
- 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
- 发明人:
- 黎新荣,王淋靓,苏艳兰,谢朝敏,叶雪英,程三红,冯春梅,李建强,刘功德
- 申请号：
- CN201910307767.1
- 公开号：
- CN110037259A
- 申请日:
- 2019.17.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五香番石榴干及其制作方法和无硫复合五香料,该五香番石榴干的制作方法包括先对番石榴鲜果依次进行清洗、切片、消毒处理,而后对果片进行干燥脱水,再将干燥脱水后的果片与无硫复合五香料液混合拌料,进而进行干制处理。本发明制作方法简单,制作时间短;对果片调味效果好,所制得的五香番石榴干具有特殊香气和风味,可提升食用者的食欲;含糖量低,可较好地保持番石榴果原有的营养价值,安全健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
