一种液态乳及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 王秋岭,李艳君,张海斌,孙云峰,董强,史丽洁
- 申请号：
- CN201811040265.9
- 公开号：
- CN110881520A
- 申请日:
- 2018.07.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种液态乳的制备方法,包括以下步骤:提供多种乳衍生物,其中至少一种乳衍生物中的矿物质浓度小于8g/L;复配所述多种乳衍生物,获得液态混合乳,所述液态混合乳中的矿物质浓度小于8g/L;对液态混合乳进行杀菌处理,所述杀菌处理包括:在125~135℃进行蒸汽浸入式热处理3~9秒。本公开液态乳具有性质稳定,货架期长的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
