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一种咸香曲奇饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 芜湖乐锐思信息咨询有限公司
- 发明人:
- 杨士云,陈雄贵
- 申请号：
- CN201310256025.3
- 公开号：
- CN103283803A
- 申请日:
- 2013.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及咸香曲奇饼干及其制作方法，属于食品及其加工方法技术领域。一种咸香曲奇饼干，由以下按重量份配比的原料组成：土豆200-300份、面粉100-150份、山药粉50-60份、奶酪80-100份、葱花20-30份、牛奶30-40份、五香粉2-3份、蔓越莓干10-15份、柠檬皮5-8份、薰衣草10-15份、南瓜子仁7-12份、腐乳1-3份。本发明的咸香曲奇饼干，打破了现有的曲奇饼干都是甜味的传统，使其更易被北方人接受，利于曲奇的广泛推广，而且还加入了蔓越莓干、柠檬皮、南瓜子仁等，另外产品的主料为土豆，从而使得该曲奇饼干含有的热量和脂肪少，能够保证心血管的健康，还具有美容养颜的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
