一种清凉口感的糯米糕及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖县寿记食品厂
- 发明人:
- 齐志国
- 申请号：
- CN201510319630.X
- 公开号：
- CN104938952A
- 申请日:
- 2015.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 程笃庆`黄乐瑜
- 摘要：
- 本发明公开了一种清凉口感的糯米糕，其原料按重量份包括：糯米粉100-120份，薏苡仁粉30-45份，绿豆粉50-60份，抹茶8-15份，香蕉15-20份，牛蒡15-25份，山药15-25份，牛奶20-30份，荷叶25-40份，薄荷5-10份，淡竹叶3-6份，迷迭香10-15份，茉莉花8-12份，甘草16-20份，桂花15-25份，麦芽糖浆30-40份，蜂蜜15-20份，白糖30-40份，食盐3-6份，果胶0.3-0.6份，黄蜀葵胶0.2-0.6份。本发明公开了一种清凉口感的糯米糕制备方法。本发明使糯米糕具有怡人的香味，而且可以清热解毒、理气安神、散寒破结、提神醒恼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
