一种金桔风味火腿肠及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏芝能生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810472219.X
- 公开号：
- CN110495573A
- 申请日:
- 2018.17.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金桔风味火腿肠及其制备方法,属于食品加工技术领域。该火腿肠按重量百分比计包括以下原料:猪肉40%、淀粉30%、金桔果脯6%、菊粉7%、大豆分离蛋白4%、食盐4%、香辛料1%、味精0.3%、白糖5%。金桔中含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔含有丰富的维生素,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
