一种调味田螺肉软包罐头加工方法
- 专利权人:
- 徐连芳
- 发明人:
- 徐连芳
- 申请号：
- CN201610101216.6
- 公开号：
- CN105520088A
- 申请日:
- 2016.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陆永强
- 摘要：
- 本发明公开了一种调味田螺肉软包罐头加工方法，包括以下步骤：(1)挑肉；(2)去粘液；(3)预煮；(4)油炸；(5)调味；(6)包装；(7)杀菌。本发明工艺步骤简单，可操作性强，制得的产品外脆里嫩，口感与风味佳，食用方便，可提高田螺的商品价值，具有极大的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
