一种即食调味田螺肉的加工方法
- 专利权人:
- 杨成胜
- 发明人:
- 杨成胜
- 申请号：
- CN201510913310.7
- 公开号：
- CN105394633A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食调味田螺肉的加工方法，其特征是，加工过程包括以下步骤：原料的选取与处理、水煮、浸渍入味、烘干、成品包装；本发明的加工方法工艺先进，工序合理，制备简单，制得的调味田螺肉较好保持了田螺的营养价值，色泽好，保存期长，打开包装即可方便食用，口感弹性足，有嚼头，并具有田螺贝类特有的鲜美味道和香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
