一种多味蒜米罐头的加工方法
- 专利权人:
- 山东一品农产集团有限公司
- 发明人:
- 韩春余,罗世芝,李霞,李学敏,苏钦东,苏骞,孟祥岭,曹梦辉
- 申请号：
- CN200710015584.X
- 公开号：
- CN101066115A
- 申请日:
- 2007.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 姜明
- 摘要：
- 本发明公开了一种多味蒜米罐头的加工方法，该加工方法的步骤为：精选，烫漂，第一次盐渍，去皮和切顶，第二次盐渍，脱盐，挑选，清洗，沥水，装瓶，灌装封盖。本发明的多味蒜米罐头的加工方法不但保留了大蒜本身的营养价值，而且解决了大蒜变绿的特性，一年内不同季节都可生产；利用该方法制作的产品不仅脆度好，而且无蒜臭味，口味多样适合更多的消费者需要；该加工方法延长了大蒜的保存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
