A method for making a fruit sauce of a mixture of powdered persimmon, banana and pineapple on the basis of oatmeal provides for recombining the fruit powders, combining with a structuring agent, diluted in cold boiled water at constant mixing, adding fructose and boiling up to thickening. The oatmeal is used as the structuring agent.Способ приготовления фруктового соуса из смеси порошков хурмы, банана и ананаса на овсяной муке предусматривает восстановление фруктовых порошков, соединение с растворенным в холодной кипяченой воде структурообразователем при постоянном помешивании, добавление фруктозы и варку до загустения. Как структурообразователь используют овсяную муку.Спосіб приготування фруктового соусу із суміші порошків хурми, банану і ананасу на вівсяному борошні передбачає відновлення фруктових порошків, зєднання з розчиненим в холодній кипяченій воді структуроутворювачем при постійному помішуванні, додавання фруктози та варіння до загущення. Як структуроутворювач використовують вівсяне борошно.
