筠连苦丁茶的制作方法
- 专利权人:
- 深圳市冬青御品生态科技有限公司
- 发明人:
- 周光从
- 申请号：
- CN201710157076.9
- 公开号：
- CN108617799A
- 申请日:
- 2017.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶制作技术领域，公开了一种筠连苦丁茶的制作方法，包括如下步骤：（1）将苦丁茶鲜叶按等级摊放；（2）分等级将苦丁茶鲜叶进行开水焯青；（3）将冷却后的苦丁茶叶揉捻成型；（4）将揉捻成型的苦丁茶叶烘焙至含水量小于10%。本发明通过开水低温焯青，减少苦丁茶叶中微量元素及其它有效成分流失；通过分级制作，对于不同等级的鲜叶采用不同的加工参数，分别处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
