一种荷兰豆炒魔芋的烹饪方法
- 专利权人:
- 钟翔
- 发明人:
- 钟翔
- 申请号：
- CN201710300329.3
- 公开号：
- CN108783184A
- 申请日:
- 2017.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷兰豆炒魔芋的烹饪方法，包括以下步骤：将荷兰豆的老筋撕掉之后，进行清洗；魔芋切成片后与木耳浸泡在水中泡软；将荷兰豆在盐开水中焯烫一下之后捞起过凉水；接着将魔芋片也在盐开水中焯烫一下之后捞起过凉水；油锅中煸炒葱姜至有香味；将木耳沥干水之后与魔芋一同加入油锅翻炒3~5分钟；然后加入荷兰豆继续进行翻炒2~3分钟；加入蚝油、盐和糖进行调味；继续翻炒1~2分钟之后关火；滴入香油3~5滴之后，继续翻炒至均匀即可。从上述可知，本发明的一种荷兰豆炒魔芋的烹饪方法，制作简单，该菜中可品尝出多种不同口感、颜色鲜亮、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
