A method for preparing a grain or legume cake by cooking the whole grains or legumes is a rotary cooker and subsequently puffing the cooked whole grain or legume into a rice cake form. The whole grain or legume cakes produced by this method have a natural, appealing appearance and produce a more durable grain or legume cake.Un método para preparar un pastel de grano o legumbre al cocer los granos enteros o legumbres en un aparato de cocción rotatorio y subsecuentemente inflar el grano entero o legumbre cocido en una forma de pastel de arroz. Los pasteles de grano entero o legumbre producidos por este método tienen una apariencia apetecible, natural y produce un pastel de grano o legumbre más durable.
