SHCHEPOCHKINA JULIJA ALEKSEEVNA,Щепочкина Юлия Алексеевна
申请号：
RU2013127385/13
公开号：
RU0002532029C1
申请日:
2013.06.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention is related to food industry, in particular, to production of confectionary products. The sweet includes, wt %: bee honey - 12.0-18.0, carrots dried till moisture content is equal to 7-15% and milled into powdery condition - 70.0-80.0, holy thistle extraction cake - 8.0-12.0.EFFECT: invention ensures sweet nutritive value enhancement combined with its production technology simplification.1 tblИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий. Конфета включает, мас.%: мед пчелиный 12,0-18,0, высушенная до влажности 7-15% и измельченная до порошкообразного состояния морковь 70,0-80,0, шрот из расторопши 8,0-12,0. Изобретение обеспечивает повышение пищевой ценности конфеты при упрощении технологии ее изготовления. 1 табл.
