FIELD: food industry.SUBSTANCE: present invention relates to a liquid enteral nutritional composition. The composition contains intact protein with low specific volume equal to less than 3.30 ml/g.EFFECT: invention allows to produce a composition, stable during long-term storage, ensuring enhanced energy value per unit of volume and having a sufficiently low density.14 cl, 11 dwg, 3 tbl, 1 exНастоящее изобретение относится к жидкой питательной энтеральной композиции. Композиция содержит интактный белок с низким специфическим объемом его в композиции менее 3,30 мл/г. Изобретение позволяет получить композицию, стабильную при длительном хранении, обеспечивающую повышенную энергию на единицу объема и имеющую достаточно низкую вязкость. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 11 ил., 3 табл., 1 пр.
