一种红烧羊肉的加工技术

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专利权人:

蒋卫

发明人:

蒋卫

申请号：

CN201610199453.0

公开号：

CN107279762A

申请日:

2016.04.03

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明公开了一种红烧羊肉的加工技术，它经过选料、屠宰切块、初加工、红烧、去骨、回煮、冷却包装、高温灭菌等工艺流程加工而成。本发明的加工技术生产的产品具有色泽红润、香味浓郁、无腥臊味、风味独特、保质期长等优点。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/