一种具有降压清脂作用的啤酒及其制备方法
- 专利权人:
- 无锡丝润生物技术有限公司
- 发明人:
- 汪屹
- 申请号：
- CN201510160814.6
- 公开号：
- CN104862160B
- 申请日:
- 2015.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有降压清脂作用的啤酒及其制备方法,啤酒包括以下组分:菊花,白芍,玄参,甘草,罗布麻,槐角,钩藤,茺蔚子,川芎,荷叶,金银花,麦芽,大米,啤酒花,杨梅,碳酸氢钾,琥珀酸二钠,柠檬酸,去离子水。制备方法为将麦芽、大米粉碎后糖化,过滤,将滤液煮沸后冷却,与啤酒花和杨梅一起灭菌后发酵,得到啤酒;再将菊花,白芍,玄参,甘草,罗布麻,槐角,钩藤,茺蔚子,川芎,荷叶和金银花加入到反应釜中,加入去离子水和碳酸氢钾,加热煮沸后降温并加入琥珀酸二钠,过滤浓缩后得混合液;再加入柠檬酸,混合均匀,真空加热后降至室温,得添加液,经灭菌后加入到上述啤酒中,加热搅拌过滤、灭菌并灌装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
