一种水果加工方法
- 专利权人:
- 丹阳晨厷生物科技有限公司
- 发明人:
- 李永君,刘倩
- 申请号：
- CN201510351916.6
- 公开号：
- CN106260402A
- 申请日:
- 2015.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种水果加工方法，包括以下步骤：其特征在于：1）、用手逐个将水果的皮去除干净，并将水果掰开，然后放入盘子中铺平，并放入冷藏箱中保存3个小时，冷藏箱的温度调节为15摄氏度；2）、将冷藏后的水果放入到柠檬酸溶液中浸泡3个小时，淋干表面的水分后放入到塑料桶中，然后加入蜂蜜后搅拌几下，并让其浸泡1个小时；3）、用漏勺将水果从塑料桶中捞起来，然后放入到竹篓中将多于的糖液滴干，然后放入到烤盘中铺平，送入烘箱中烘烤30分钟，烘箱的温度控制在39-40摄氏度；4）、采用二次烘干处理，直到水果果脯有一定的弹性即可。本发明，不仅操作简单、方便；有效的减少设备操作中的保鲜和腐烂，延长水果保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
