水果加工方法
- 专利权人:
- D.A.厄本;J.A.厄本
- 发明人:
- D·A·厄本,J·A·厄本
- 申请号：
- CN200710096863.3
- 公开号：
- CN101049143A
- 申请日:
- 2007.04.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 徐迅
- 摘要：
- 一种使水果增甜的方法，在一个实施方式中，它包括将水果浸入垂直循环的白利溶液中，以在基本均一的白利溶液中浸透水果。在另一实施方式中，对水果进行两阶段的浸透步骤，该步骤将水果维持在升高温度下的高白利溶液中，以促进渗透。最后，在另一实施方式中，在长形工作台中浸透水果，用沿至少一部分工作台长度水平运行的搅拌器搅拌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
