一种小肽营养制剂及其制备方法
- 专利权人:
- 江瀚生物科技(上海)有限公司
- 发明人:
- 江瀚,陈希玉
- 申请号：
- CN201511000003.6
- 公开号：
- CN105614855B
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种小肽营养制剂的制备方法,包括:步骤1:将鲜鱼肉清洗干净,并绞碎至鱼肉酱;步骤2:将由米曲霉、蜡状芽孢杆菌、长双岐杆菌、克鲁维酵母组成的多菌种在驯合培养基中进行驯合培养,获得驯培发酵菌剂;步骤3:将所述驯培发酵菌剂加入到所述鱼肉酱中进行发酵培养,得到发酵鱼肉酱;步骤4:将所述发酵鱼肉酱进行干燥、灭菌,得到所述小肽营养制剂。本发明的目的是提高蛋白肽的生产质量,扩大蛋白肽的生产原材料来源范围,为蛋白小肽的生产提供一种便于实施、扩大生产的生物发酵制作工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
