一种紫菜鱿鱼鱼精及其生产方法
- 专利权人:
- 宁波飞润海洋生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 张林楠,周湘池,桑卫国,葛晓鸣
- 申请号：
- CN201610814761.X
- 公开号：
- CN106262937A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫菜鱿鱼鱼精及其制备方法，其加工工艺为：鱼精经清洗除杂，放入调味粉中腌制4～8小时去腥调味，与洗净、干燥、粉碎的优质紫菜混合均匀，蒸熟冷却，切片，烘干，真空包装，装箱得豆粉鱿鱼鱼精终产品。本发明的紫菜鱿鱼鱼精产品保留了自擦得营养价值，具有鱿鱼风味，扩展了鱿鱼鱼精和紫菜食品的种类，且加工方法简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
