一种即食烤肉及其制作方法
- 专利权人:
- 莫守刚
- 发明人:
- 覃万玲,莫守刚
- 申请号：
- CN201810488280.3
- 公开号：
- CN108719839A
- 申请日:
- 2018.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 巢雄辉`汪治兴
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食烤肉，由下述重量份配比的原料制成：猪仔排500‑600份、柠檬汁20‑30份、芒果200‑300份、料酒8‑12份、食盐7‑9份、生姜12‑14份、老抽4‑5份、生抽25‑30份、红曲霉12‑14份、色拉油8‑10份、沙姜2‑3份、葱头15‑25份、八角1‑2份、草果1‑2份、甘草1‑2份、陈皮5‑7份、白糖12‑14份、五香粉10‑20份、蜂蜜10‑12份、麦芽糖10‑12份、清水适量。本发明即食烤肉，表面颜色诱人，咸淡适中，不添加任何食品添加剂，老少皆宜；制作方法生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求；方便携带和储存，开袋即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
