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一种葛根叶、桑叶复合酵素的制备方法
- 专利权人:
- 江苏茅宝葛业有限公司
- 发明人:
- 夏荣光,赵晓联,李书娟,翁夕锋
- 申请号：
- CN201610329006.2
- 公开号：
- CN105962344B
- 申请日:
- 2016.18.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛根叶、桑叶复合酵素的制备方法,该方法包括如下步骤:将葛根叶、桑叶切丝,压榨并收集叶液,将压榨后的葛根叶、桑叶和叶液倒入发酵容器中,加入提前预冷的磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液,加入复合酶和碳酸亚铁,进行酶法低温提取;将提取滤液制得第一次发酵液,将第一次发酵液接入植物乳杆菌制得第二次发酵液,将第二发酵液进行固液分离获得复合酵素;本发明通过酶法低温提取,可以充分提取葛根叶、桑叶中的营养成分,大大提高产品功效与食用安全性,本发明制备方法工艺简单,所制得的酵素充分保留葛根叶和桑叶的有效成分,质量稳定,具有降低血管阻力,改善心脑血液循环,降低心肌耗氧量等多种功效,可以起到营养保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
